咖啡的颜色、香气、味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生的咖啡豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成份达到最均衡的状态，才能算得上是最好的烘焙豆。咖啡香味会随热度起变化，所以烘焙时间宜尽量缩短，而且热度控制在可让咖啡豆产生有效化学构成的最低限温度，亦即得以最短过程的时间和热度，让咖啡豆产生最适合的成份比。
酸味一定会受生豆的品质和品种而影响，就品种的标高而言，高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸，刚采收的豆子比采收后放了一阵子的豆子来得酸。酸的种类不同，其增减变化情形也各异，一般烘焙较浅的豆子，酸味较丰富，烘焙程度较深者，酸味较缺乏。刚采收的豆子，质良，含水率高，如能适当的热作用产生适度的酸味，将可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。
一般我们都用浓醇来表现咖啡圆熟、芳醇、浓厚的味道。而高级咖啡特有的甜味，是和苦味呈表里合一关系，所以清爽的上等口味定带有甜味。在烘焙过程中，蔗糖及葡萄糖等碳水化合物之一部分会产生焦糖化，剩下的部分会形成甜味，这种甜味适度的热作用之产物，在烘焙及冲泡的过程中，如果热处理过度，较易丧失掉。
摘要：
特点：
口感滑爽、无苦涩感。
制作：
倒入半杯热咖啡备用；用微波炉将豆浆稍微加热，再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合，即可饮用。也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化；将100ml的咖啡加热至沸腾，再放入软化过的吉利丁，搅拌至其完全被溶解，熄火；待冷却后，将咖啡放入冰箱内冷藏，成冻状后可以切成若干小方块，再淋上热豆浆，就成了味道可口、热...
摘要：
减肥是一种生活方式。当你拥有这种生活方式的时候，如何合理安排1天的饮食呢?快来看看科学家的最新瘦身研究吧，把它们应用到你每一天的生活当中，你就能让减肥这件事，变得和吃饭睡觉一样自然、简单。
早餐前喝咖啡 美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控制食欲，...
摘要：
在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。
不要用手指穿过杯耳端杯子，正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先...
摘要：
咖啡这种具有特殊苦味的饮料，早已成为了时尚人士的每日必需品。但要知道咖啡的主要成分是咖啡因，适量饮用会产生兴奋感，有提神和健胃的作用，但若饮用不当，却会对健康不利。
咖啡加牛奶会有害健康 正确
适量饮用咖啡（每天不超过两杯）对心脏和大脑有好处，富含钙的牛奶又是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的物质。世界...
摘要：
阳光，倾洒满身。香味，弥漫开来；热气，散失出去。藤桌上的咖啡杯颜色柔润，举起银色的小勺，体味它与杯口的碰触，叮叮当当，是清脆的声音。翻动书页，阳光换了地方，依然灿烂。轻抿一小口咖啡，舌尖与心中同时有了感受，几米的绘本与咖啡结合得是如此地天衣无缝，是同样一份浓郁与温馨，是同样一种简单与快乐。 爱尔兰咖啡 淡淡的紫色，柔柔的粉色总是能让人体会到温馨的感觉，简洁细致的言语更仿佛可以抵达你内心...
摘要：
咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。 一杯好咖啡，应该是清澈明亮&透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项：
◎混入有缺点的咖啡豆
◎烘焙不良
◎咖啡豆或粉放得太久
◎冲泡过剩（冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴…） 将汤匙放入...
摘要：
品 味 咖 啡：
1、早晨喝咖啡，多加些牛乳，提神又营养。
2、办公或工作者在下午三～四点的时间为饮茶时间，此时喝咖啡会使您消除疲劳，
精神百倍。
3、晚餐后喝上一杯咖啡，加少许威士忌或白兰地酒，芳香可口，帮助消化。
咖啡对人体的影响：
1、孕妇及授乳产妇应尽量避免饮用含咖啡因的饮料。
2、胃病患者应尽量少喝咖啡，才不致因喝过量而导致...
摘要：
咖啡的历史 目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料，然而在找寻咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到难以尽数的人们热情与冒险的罗曼史?静寂的森林深处悄悄自生的咖啡，到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢？还有，如何开始栽培的呢？在无数的咖啡发现传说中，有俩大传说最令人津津乐到?那就是「牧羊人的故事」与「阿拉伯僧侣」?前者是基督教发现说，后者是伊斯兰教说?
>> 牧羊人的故事...
摘要：
生产咖啡豆的国家、品种、特征、味道
蓝 山．．．
以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。
特征：颗粒大、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十 足，是世界公认的极品咖啡。
哥伦比亚．．．
以生产国命名，产于哥伦比亚南部，（该国是世界上第二大咖啡生产国），栽培于安地斯山1000公尺以上的高原，年产量稀有珍贵，又...
摘要：
咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合 自己味觉的咖啡品种。
口味：贪恋味觉剌激的人，...
摘要：
远景及目标：
远景：建立一家全国高端快递消费品终端的公司
核心价值观：满足升级顾客消费的需要，提供优质的产品服务
战略目标：2008年公司商超部进入全国同行前三甲
整合业务链接：
核心业务：立足武汉，辐射全国，同30家大卖场建立战略合作关系;
种子业务：1、咖啡相关产品专卖
2、酒类专卖店
3、洋酒夜店
核心竞争力：
优质的产品，优质的服务；
摘要：
摩卡咖啡
摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味.
配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。
摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱...
摘要：
爱喝咖啡的人都应该想了解一下自己每天喝的到底对自己身体有什么好处或有什么坏处吧，那就往下看吧，对你一定会有帮助的。
喝咖啡的好处
1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3....
摘要：
目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料，然而在找寻咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到难以尽数的人们热情与冒险的罗曼史?静寂的森林深处悄悄自生的咖啡，到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢？还有，如何开始栽培的呢？在无数的咖啡发现传说中，有俩大传说最令人津津乐到?那就是「牧羊人的故事」与「阿拉伯僧侣」?前者是基督教发现说，后者是伊斯兰教说?
>> 牧羊人的故事
十六世...
摘要：
1） 咖啡豆分级
咖啡豆基本上分为三大类：
①巴西咖啡豆：包括所有生长在巴西的咖啡豆，除了三多司之，巴西豆多属于“价廉物美”咖啡。可用于大量生产的综合咖啡豆，大多是重焙火，速溶咖啡的主要原料也是巴西咖啡豆。
②咖啡豆：包括年所有长于巴西以外地区的阿拉比卡咖啡豆。它们是上好咖啡豆，味道倒不一定温和，有的味道较苦或较酸。
③罗百豕特咖啡豆：主要生长在非洲。...
摘要：
1、2/3热咖啡+1/3白兰地（比较象爱尔兰咖啡的口味）
2、1/2热糖水+1/2白兰地
3、2/3热茶+1/3白兰地
4。可加百事可乐。
5，加3个冰块＋矿泉水＋缓缓倒入白兰地。
摘要：
一、人格修炼：推销的本质是人的推销，任何未能在销售领域取得成就的原因就是未能经过人格完善的成长历程。
二、光明磊落：无论在生活或者工作中，个人的行为都要经得起法律于道德的检验，做到问心无愧。
三、团结拼搏：合作是公司振兴的关键，团结就是繁荣，分裂就是衰退，同心协力就是战胜困难的前提，冲破自我的枷锁，迎接挑战就是我们利于不败之地的保证。
四、精神互爱：真诚对待每一位同时，以博大有碍...
摘要：
工作是生命中最重要的事情，我一定要全力以赴地进行我的工作。
工作不仅是为了维持生计，我从工作中可以培养能力，学到经验，在工作上面偷懒是可耻的，尽管我得到了同样的薪水，但是我失去了更好的学习机会；在工作上面拖延是可悲的，尽管我得到了一时的安逸，却养成了懒惰的恶习！
我要全力以赴做好我的工作，这个世界上有一个永恒的法则，就是每个人都要兢兢业业的做好自己的工作才能成功。敬业是我价值的体现、...
